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旅游指南--美国美食概览

美国的餐饮呈现出多元化的特点,一般大城市中都有世界各地风味的餐馆。欧洲餐厅以法国和意大利餐馆为主,这些地方环境很好,价格也较高,去这些餐馆时,最好先看一下放在店前的菜单,以免坐下后发现菜价太高想离开的尴尬;中餐馆遍布全美各地,以广东餐馆为主,多售卖海鲜类菜肴,价格适中;其他还有日本、印度、中东、拉美和东南亚餐馆。比较富有美国当地特色的则是快餐,有以麦当劳为代表的汉堡包餐厅、以肯德基为代表的炸鸡餐厅,此外还有出售披萨、三明治和热狗的快餐店。在正规餐厅里就餐后要付占总消费额15—20%的小费,而在快餐厅里就不必付小费了。


游客在美国旅行,如果要节省开支,可以经常吃快餐;也不妨制订一个预算,早餐控制在5美金以内,午餐在10美金以内,晚餐则控制在20美金以内。


夏威夷没有什么传统菜肴,它从一开始就接受了波利尼西亚的烹调风格,单是夏威夷的波利尼西亚餐馆,就足以吸引全世界的美食家了,参加一次 夏威夷式宴会 可以品尝到地道的美味。


岛上其他的美食也是由移民带来的,例如中国菜、菲律宾菜和越南菜。一些大型饭店和旅游胜地从欧洲和美国大陆引进了名厨主理,他们采用岛上最新鲜的原料,充分吸收了其他菜的优点,做成了独具特色的美味,称为“夏威夷地方美味”(HRC)。在夏威夷到处可以看到(HRC),它们有的设立在宾馆内,有的独立开店。 猪肉饭团 和 POKI 就是著名的夏威夷美味。


在阿拉冒纳中心的马凯市场,可以品尝到不同风味的快餐。主宰全球的快餐连锁店,如麦当劳、肯德基在夏威夷也占有主导地位,为人们提供廉价、可靠和卫生的食品。丹尼咖啡连锁店的历史其实要早于快餐店,众多的咖啡店能够提供咖啡和种类很多的食品,食品质量完全可靠。


夏威夷没有什么传统菜肴,它从一开始就接受了波利尼西亚的烹调风格,单是夏威夷的波利尼西亚餐馆,就足以吸引全世界的美食家了,参加一次 夏威夷式宴会 可以品尝到地道的美味。



岛上其他的美食也是由移民带来的,例如中国菜、菲律宾菜和越南菜。一些大型饭店和旅游胜地从欧洲和美国大陆引进了名厨主理,他们采用岛上最新鲜的原料,充分吸收了其他菜的优点,做成了独具特色的美味,称为“夏威夷地方美味”(HRC)。在夏威夷到处可以看到(HRC),它们有的设立在宾馆内,有的独立开店。 猪肉饭团 和 POKI 就是著名的夏威夷美味。


在阿拉冒纳中心的马凯市场,可以品尝到不同风味的快餐。主宰全球的快餐连锁店,如麦当劳、肯德基在夏威夷也占有主导地位,为人们提供廉价、可靠和卫生的食品。丹尼咖啡连锁店的历史其实要早于快餐店,众多的咖啡店能够提供咖啡和种类很多的食品,食品质量完全可靠。


拉斯维加斯的餐馆多如牛毛,除了中国城的几家中餐馆外,早期的低廉自助餐,及这几年发展出来的超高档餐馆、明星厨房料理都是颇受欢迎的。


拉斯维加斯的自助餐享誉全球,游客可以享受到世界各地的美味。餐馆聚集的区域主要有 The Strip 和市中心Fremont大街。 The Strip 大街上以豪华餐馆为主,Fremont大街上有各种价位的自助餐。拉斯维加斯也不乏特色餐厅。Bellagio是拉斯维加斯较昂贵的自助餐馆,但其提供的食物品种和质量目前还无人可比!Aladdin是新落成的阿拉丁赌场内的自助餐,价格和质量都比较适中。而Flamingo则是由于价格合理,成为拉斯维加斯大道上最佳的自助餐厅之一。


除了品种丰富的自助餐以外,Circus Circus Steakhouse的烤肉、Red Square的伏特加酒吧、Delmonico Steakhouse的牛排和美味的海鲜等等,都是当地很有特色的餐厅。

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